Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Базазнаний
Войти или зарегистрироваться

Правила питания на Новый год при сахарном диабете

Количество просмотров: 581
Автор: Патракеева Евгения Михайловна, врач-эндокринолог

 

Какие продукты разрешены? И как рассчитать в них количество углеводов и ХЕ?

Собрали несколько полезных рекомендаций:

 

Следует спланировать новогоднее меню заранее.

Организм насыщается быстрее, когда мы едим разные продукты – чем разнообразнее, тем лучше. Для облегчения учёта можно измерить свою порцию ложками.

 

  • «Оливье» и «селедка под шубой» — это примерно 0,2 ХЕ. В овощных салатах углеводов и того меньше;
  • Бутерброд с икрой — 1,2 ХЕ;
  • Картофель размером с куриное яйцо — 0,8 ХЕ;
  • Тарталетки бывают трех размеров: маленькие (0,3 ХЕ), средние (0,4 ХЕ) и большие (0,6 ХЕ).
  • Например, большая тарталетка с оливье — это примерно 0,8-1,0 ХЕ;
  • Мандарин (в зависимости от размера и сорта) — 0,6-0,8 ХЕ.

 

Жирный майонез замедляет всасывание углеводов.

Поэтому пользователям инсулиновой помпы на блюда с майонезной заправкой можно использовать квадратный болюс или болюс двойной волны.

Пользователям шприц-ручек можно разбить дозу болюсного инсулина на несколько инъекций.

 

Рекомендую взять с собой в гости или ресторан несколько тест-полосок, чаще контролировать сахар крови (1 раз в 1-2 часа), а лучше — использовать мониторирование глюкозы.

 

Алкоголь оказывает значительное влияние на уровень глюкозы.

  • Бокал полусладкого шампанского (200 мл) оценивается в 1 XE.
  • Несладкие алкогольные напитки при расчете дозы инсулина не учитываются.
  • Не забывайте употреблять их в сочетании с медленно всасываемыми углеводами для того, чтобы не допустить гипогликемии.

 

Обратите внимание, что танцы или подвижные игры в сочетании с алкогольными напитками увеличивают риск развития гипогликемии.

 

Десерты, как правило, содержат большое количество углеводов и даже совсем маленькая порция может оказать существенное влияние на уровень глюкозы.

Помните, что в 100 г пирожного может содержаться 3-5 XE.

 

Мороженое потребует квадратного болюса на помпе или введения ультракороткого инсулина с помощью шприц-ручки с небольшой задержкой инъекции по времени от начала его употребления.

 

Пироги со сладкой начинкой, желе из фруктов, фруктовые соки, компоты и морсы имеют более высокий гликемический индекс.

Поэтому инъекцию инсулина нужно выполнить заранее, длительность паузы важно обсудить с лечащим доктором.

 

Очень много факторов влияет как на скорость всасывания углеводов, так и на скорость всасывания инсулина. Поэтому обязательно следуйте рекомендациям вашего лечащего врача и ориентируйтесь не только на ваш личный опыт.

 

С наступающим вас Новым годом!

Материал
полезен?
15
Типы
Категории