10 фактов, которые вы должны знать до начала её использования.
1. Кето-диета кажется чем-то новым в мире диетологии, но на самом деле впервые очень-низкоуглеводная диета с высоким содержанием жира использовалась ещё в 1920-х годах для лечения эпилептических приступов.
2. В классическом варианте кето-диета — это 65-80% жиров, 15-25% белков, 5-15% углеводов (что составляет от 20 до 50 граммов углеводов ежедневно в сравнении с обычными 150-200 граммами в день).
3. Как это работает? В норме организм использует глюкозу в качестве топлива. Когда углеводов с пищей поступает мало, организм использует жиры, образуя кетоновые тела, которые используются как энергия и, возможно, уменьшают аппетит.
4. Если вы используете кето-диету при лечении инсулином или препаратами, приём которых увеличивает секрецию инсулина — измеряйте уровень глюкозы чаще, так как риск резкого снижения уровня глюкозы — выше.
5. Скорее всего, во время следования этой диете вам потребуется коррекция доз лекарственных препаратов и/ или инсулина, обсудите это с лечащим врачом заранее.
6. Употребляйте мультивитамины и минералы, не допускайте снижения количества важных веществ в вашем организме. Помните о важности употребления достаточного количества воды — не менее 30 мл на килограмм вашего веса.
7. Некоторые исследования показали эффективность кето-диеты в отношении достижения людьми с диабетом и первого, и второго типа целевого уровня гликированного гемоглобина, однако в группе пациентов с сахарным диабетом первого типа это сопровождалось увеличением количества гипогликемий (правда без госпитализаций), что является важным ограничивающим фактором.
8. Использование этой диеты людьми с сопутствующими диабету заболеваниями сердечно-сосудистой системы не является безопасным в связи с имеющимися данными о возможных нарушениях ритма и проводимости на фоне жесткого ограничения количества углеводов.
9. Согласно имеющимся данным наблюдательных исследований кето-диета может являться эффективным краткосрочным компонентом в лечении второго типа диабета и ожирения — как хороший старт для начала снижения веса.
10. Результатов долгосрочных многоцентровых рандомизированных международных исследований, подтверждающих безопасность длительного следования кето-диете по-прежнему нет.
полезен?16