Здоровое питание - это сложно?

Первая рекомендация, которую дают эндокринологи людям с сахарным диабетом 2 типа – это диета. Обычно врачи пишут так: рекомендовано соблюдение диеты с ограничением животных жиров и быстрых углеводов. Или просто указывают в выписке «стол номер 9». Иногда вам могут выдать листовки со списками разрешенных и запрещенных продуктов, в которых список запрещенных обычно в 3-4 раза превышает список разрешенных.  Эффективен ли такой подход? В большинстве случаев нет. Это слишком общие слова, их сложно воплотить в жизнь. А листовки, по большей части, содержат продукты, не входящие в привычный рацион человека. 

С другой стороны, ищущий изменений человек может обратиться к различным диетам из интернета и других информационных источников. Одни диеты советуют ограничить жиры, другие углеводы, третьи запрещают есть продукты из разных пищевых групп за один прием пищи, четвертые поощряют отказ от мяса или всех продуктов животного происхождения. Если Вы нашли подходящую Вам диету, то это замечательно. Но, к сожалению, часто диеты сложны, а некоторые даже вредны для здоровья. И нередко после периода соблюдения строгой диеты люди возвращаются к старым привычкам и набирают все сброшенные килограммы и даже больше. 
 

Что же делать? В первую очередь прислушаться к себе. Можно повести дневник питания. Я уверена, что каждый человек знает, в чем конкретно заключаются его проблемы с питанием. Согласна, что не все проблемы человек может решить самостоятельно. Но понять, в какое время он переедает, почему выбирает нездоровую пищу, он точно может.

Однако одного понимания недостаточно, проблемы нужно решать. Есть люди, которым проще изменить все сразу, а есть те, для кого эффективнее будет изменять привычки постепенно. Но главное понимать, что лучше исправить хоть что-то, чем не делать ничего. 


Попробуйте начать с простых советов о здоровом питании, перечисленных ниже:

• Распределяйте приемы пищи равномерно в течение дня. Ешьте как минимум 3 раза в день; 
• Включайте в рацион еду, которую вы любите, но решите, в каком количестве и как часто ее можно есть; 
• Ешьте больше продуктов растительного происхождения и меньше - животного. То есть ешьте больше овощей, фруктов, орехов, бобовых и цельнозерновых; 
• Старайтесь употреблять продукты, подвергшиеся минимальной переработке; 
• За 1 прием пищи ешьте продукты из 3 и более пищевых групп (овощи, фрукты, мясо и рыба, бобовые, злаки, молочные продукты); 
• Питайтесь разнообразно, пробуйте новые продукты, готовьте по новым рецептам; 
• Старайтесь включать в основные приемы пищи и перекусы еду, которая позволит вам дольше испытывать чувство насыщения. Для этого комбинируйте продукты, содержащие белок (кисломолочные продукты, яйца, мясо, рыбу, птицу, тофу), и продукты, содержащие клетчатку (овощи, цельнозерновые продукты и фрукты); 
• Ограничьте использование сахара, соли, избегайте транс-жиров.