В этой статье гвоздем нашей диамифической программы является чудесное растение каллизия душистая (Callisia fragrans) из семейства коммелиновых, более известное вам как золотой ус.
Какие же чудесные свойства приписывают золотому усу?
Это невероятное растение, по мнению «экспертов», улучшает метаболизм холестерина, защищая вас от атеросклероза, снижает уровень глюкозы крови, а также лечит артриты и артрозы, вирусные инфекции, грибковые заболевания кожи и даже гематологические и онкологические заболевания. Не смущает ли вас такой широкий спектр болячек? Но чтобы не возводить напраслину и зря не ругать потенциально хорошее средство, я решила тщательно изучить его состав и поискать научное обоснование описанным эффектам.
Какие компоненты золотого уса задействованы в реализации волшебного эффекта?
Во-первых, антисептические свойства каллизии душистой обусловлены некими бифенолами. Которых, как оказалось, не существует в природе.
Во-вторых, антиатерогенное (препятствующее образованию атеросклеротических бляшек) действие золотого уса якобы реализуется за счет ситостерола – вещества, по своей структуре напоминающего холестериновую молекулу и вступающего с ней в конкурентные отношения. Проблема только в том, что такая схожесть с холестерином делает ситостерол похожим и на некоторые гормоны, например, половые, синтез которых при избытке ситостерола может нарушаться. Напомните, почему мы с вами рассматривали лечение золотым усом вместо сахароснижающих препаратов или инсулина? Кажется, для того, чтобы «не принимать гормоны». Выходит, что с этой точки зрения золотой ус – далеко не самое подходящее средство.
И, наконец, разберем сахароснижающее действие золотого уса, которое в красках описывается в рекламных проспектах и на сайтах травников. По мнению авторов метода, снижение уровня глюкозы крови осуществляется за счет того, что золотой ус богат хромом, а хром, в свою очередь, является катализатором в работе глюкозотолерантного фактора (GTF). Плюс авторам: фактор этот действительно существует и описан в специализированной литературе (правда, только в нескольких десятках статей самого крупного мирового хранилища научной медицинской информации). Минус: исследования, касающиеся этого ферментного комплекса и его отношения к метаболизму глюкозы, проводились только в пробирке, на дрожжевых клетках и крысах. А мы с вами, согласитесь, не крысы и уж тем более не дрожжи, а куда более сложно устроенные организмы. Как бы то ни было, даже если бы волшебный эффект GTF был доказан в человеческой модели, хром, содержащийся в золотом усе, всего лишь катализатор реакции, но не ее участник и потому существенно влиять на процесс даже в больших количествах не может.
В чем секрет успеха?
Расстроенная отсутствием желаемых свойств у золотого уса, я стала искать дальше. Ведь должно же остаться в нашей жизни место чуду. Может быть, дело в способе приготовления и употребления? Как же обычно принимают золотой ус? Как правило, в виде настойки на спиртосодержащих жидкостях (например, на водке), что само по себе достаточно странно, ведь алкогольные напитки весьма калорийны и едва ли могут способствовать снижению массы тела.
Тем не менее, в очереди в поликлинике вы встретите множество людей, которые расскажут вам, как вылечили диабет и/или снизили сахара с помощью золотого уса. В чем же соль? Как это может быть, если только что мы выяснили, что сахароснижающих свойств у этого растения нет? Давайте обратимся к пометкам, описывающим условия лечения золотым усом. Авторы метода уточняют, что для того, чтобы золотой ус подействовал, нужно соблюдать определенные правила питания: «Исключить алкоголь, жиры животного происхождения, газированные напитки, белый хлеб, выпечку и пирожные, консервированные продукты, а также снизить до минимума употребление картофеля, соли и сахара, а сливочное масло заменить оливковым, включать в рацион рыбу». Ничего не напоминает? Возможно, дело вовсе не в золотом усе, а в соблюдении диеты и коррекции пищевых привычек?
Как бы то ни было, призываем вас критически относиться к волшебным средствам «от всего», придерживаться принципов здорового питания и активного образа жизни и никогда не давать себя дурачить!
полезен?17