Есть шесть простых правил рационального питания, справедливость которых доказана в исследованиях. С ними мы и познакомим вас в серии статей. Первое правило вы можете прочитать здесь.
Правило второе
Полностью исключите или максимально сократите употребление обработанных пищевых продуктов и напитков. К такой еде относятся закуски в упаковках, копчености, изделия из белой муки, сахар. Многие врачи обеспокоены увеличением количества лиц с сахарным диабетом 2 типа и ожирением. Ученые связывают эту эпидемию с тем, что сахар – это «новый табак», имея в виду зависимость от употребления продуктов, содержащих сахар, у многих людей. Проведенные исследования доказывают, что отказ от сахара и сахаросодержащих напитков в пользу искусственных сахарозаменителей и «диетических» газированных напитков нельзя считать полезным. Поэтому постарайтесь максимально сократить потребление сахара и наслаждайтесь вкусом природных продуктов.
Большое количество соли, которое содержится в обработанных пищевых продуктах, – еще одна актуальная проблема. По данным исследований в США, до 71% потребляемой соли люди получают из пищи, приготовленной не дома. Содержание же соли в обычных необработанных продуктах редко превышает допустимые пределы.
Важный вывод: готовьте свои любимые блюда самостоятельно, соблюдая правила здорового питания. Избегайте готовых фасованных пищевых продуктов и фастфудов.
полезен?17