Лето - время отпусков и путешествий. Какую еду лучше взять с собой в дорогу? Я предлагаю отойти от традиционных вареных яиц и куриц в фольге. Важно, чтобы еда в пути могла долго хранить без холодильника, не таяла на солнце, не пахла резко, не пачкала вас, не требовала длительного приготовления или была готовой к употреблению, чтобы ее было удобно есть и перевозить.
- Первое и самое важное, что должно быть всегда под рукой - средства для купирования гипогликемии: таблетки или гель с декстрозой, фруктовые соки или сладкие газированные напитки
- Вода чистая питьевая - куда бы вы ни ехали, тем более с детьми. Примерный расчет, 0,5 литра на человека. Воду лучше иметь под рукой, даже если у вас есть возможность ее купить.
- Овощи и фрукты – идеальная еда в путешествия. Они должны быть вымытыми и, если требуется, очищенными. Для детей или для себя можно нарезать на удобные брусочки, соломку, ломтики и положить в пакет или контейнер. Заранее салаты делать не стоит, они дают сок и быстрее портятся.
- Орехи, семена, сухофрукты, фруктовые или овощные чипсы. Орехи полезны и удобны для транспортировки.
- Хлеб цельнозерновой, сухие хлебцы, лаваш. Из них удобно сделать бутерброды, сэндвичи или роллы непосредственно перед употреблением.
- Детское питание в баночках, если ребенок еще не ест взрослую пищу
- Используйте термос. В нем удобно заваривать каши быстрого приготовления или взять с собой горячую воду. При желании можно в него налить первое или второе.
- Замораживайте еду. Заранее приготовленное блюдо можно положить в баночку или контейнер и заморозить. Перед употреблением разогреть на водяной бане или на газовой горелке.
полезен?23