Любые сорта капусты, редис, морковь, помидоры, огурцы, красный и зеленый перец, листовой салат, щавель, петрушка, лук – содержат много КЛЕТЧАТКИ (пищевых волокон).
Также клетчатка содержится во фруктах, цельнозерновых культурах, орехах, семечках.
КЛЕТЧАТКА – это тоже углеводы, но связанные вместе в вещество, которое не переваривается.
Продукты, богатые клетчаткой, очень полезны: клетчатка замедляет переваривание пищи, поэтому уровень глюкозы крови поднимается медленнее.
Если вы считаете углеводы в продукте, то отнимайте от общего количества углеводов КЛЕТЧАТКУ.
ПРИМЕР
В 100 грамм продукта содержится 12 грамм углеводов, из них 6 грамм углеводов в виде клетчатки.
X = 12 - 6 = 6 грамм углеводов
Соответственно, углеводов, которые влияют на глюкозу крови, содержится 6 грамм.
Важно! Своевременно сделайте инъекцию инсулина, если вы планируете съесть продукт, содержащий углеводы.
Если в продукте имеется КЛЕТЧАТКА, то она не учитывается при подсчете углеводов (другое название – пищевые волокна).
Права на материалы
Все права на материалы, размещенные на данном сайте, принадлежат проекту "Правило 15".
Использование материалов возможно только с разрешения представителей проекта в соответствии
с условиями использования материалов проекта "Правило 15".
Если вы желаете использовать какие-либо материалы, свяжитесь с представителями проекта.
Контактная информация в разделе "Контакты" или
воспользуйтесь обратной связью в разделе
"Чем я могу помочь проекту", подраздел "Действием".
Надееемся на взаимовыгодное сотрудничество.