Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Школадиабета
Войти или зарегистрироваться
5.8 Клетчатка
Количество просмотров: 4271

 

Любые сорта капусты, редис, морковь, помидоры, огурцы, красный и зеленый перец, листовой салат, щавель, петрушка, лук – содержат много КЛЕТЧАТКИ (пищевых волокон).

 

Также клетчатка содержится во фруктах, цельнозерновых культурах, орехах, семечках.

 

 

Клетчатка.Диабет, сахарный диабет, СД1 типа, СД 2 типа, Правило 15.

 

КЛЕТЧАТКА – это тоже углеводы, но связанные вместе в вещество, которое не переваривается.

 

Продукты, богатые клетчаткой, очень полезны: клетчатка замедляет переваривание пищи, поэтому уровень глюкозы крови поднимается медленнее.

 

Если вы считаете углеводы в продукте, то отнимайте от общего количества углеводов КЛЕТЧАТКУ.

 

ПРИМЕР

 

В 100 грамм продукта содержится 12 грамм углеводов, из них 6 грамм углеводов в виде клетчатки.

 

X = 12 - 6 = 6 грамм углеводов

 

Соответственно, углеводов, которые влияют на глюкозу крови, содержится 6 грамм.

 

 

 

 

Клетчатка.Диабет, сахарный диабет, СД1 типа, СД 2 типа, Правило 15.

 

 

 

 

Важно! Своевременно сделайте инъекцию инсулина, если вы планируете съесть продукт, содержащий углеводы.

 

Если в продукте имеется КЛЕТЧАТКА, то она не учитывается при подсчете углеводов (другое название – пищевые волокна).

 

 

Материал
полезен?
79