Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Практическиерешения
Войти или зарегистрироваться

Некоторые овощи, такие как тыква и пастернак, имеют высокий ГИ. Означает ли это, что их следует избегать в своем рационе питания?

Количество просмотров: 1118

Определенно нет, потому что, в отличие от картофеля и зерновых продуктов, эти овощи содержат мало углеводов. То есть, несмотря на высокий ГИ, гликемическая нагрузка (ГИ х количество углеводов в блюде поделенное на 100) таких продуктов средняя. Также данные овощи содержат полезные микроэлементы и витамины.

Материал
полезен?
18