Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Рецепты
Войти или зарегистрироваться
0,5ХЕ

ЯЙЦО В АВОКАДО

Количество просмотров: 25127
Яйцо в авокадо. Рецепт для диабетиков.

Автор – Ольга Житкова, шеф-повар проекта.

Яйцо в авокадо – завтрак, который готовится просто и быстро.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • яйцо категории С1 – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт. (у меня был фрукт весом около 270 г с косточкой)
  • соль, специи – по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Авокадо разрезаем ножом пополам по всей длине фрукта вокруг косточки. Скручивая обе половинки в разные стороны, разделяем авокадо на две половинки. С помощью ножа или ложки поддеваем косточку и извлекаем ее и еще немного мякоти, чтобы яйцо поместилось полностью. Половинки выкладываем в форму для выпечки разрезом вверх (с обратной стороны можно срезать немного мякоти – так половинки будут держаться более устойчиво).

2. Солим, перчим, в каждую половинку аккуратно разбиваем по одному яйцу и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 – 15 минут (время приготовления будет зависеть от того, какие яйца вы любите).

 

Подаем в теплом виде. Завтрак готов! Приятного аппетита!

 

В одной порции*: 482 ккал, белки – 18,1 г, жиры – 40,1 г, углеводы – 17,9 г (в том числе клетчатка – 13,5 г).

*Расчеты представлены в соответствии с данными сайта calorieking.com и информацией на упаковках продуктов. Обратите внимание на этикетки – содержание белков / жиров /углеводов в продуктах разных производителей может различаться.

Материал
полезен?
15