Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Рецепты
Войти или зарегистрироваться
0ХЕ

ТРЕСКА СО ШПИНАТОМ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Количество просмотров: 13338
Ингредиенты
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
В т.ч. клетчатка, г
Калории
филе трески - 800 г
140,0
4,8
0,0
0,0
624
помидоры - 300 г
2,6
0,6
11,7
3,6
54
сыр моцарелла - 100 г
22,2
22,4
2,2
0,0
300
оливковое масло - 1 ч. л.
0,0
14,0
0,0
0,0
120
соус песто - 30 г
4,9
15,0
1,1
0,2
157
Итого
169,7
56,8
15,0
3,8
1,255
Итого на одну порцию
42,4
14,2
3,8
1,0
314

В одной порции ~0 ХЕ. 1ХЕ = 12 углеводов за вычетом клетчатки.

Примечание

Расчеты представлены в соответствии с данными, указанными на сайте calorieking.com и информацией на упаковке продуктов. Обратите внимание на этикетки - содержание белков/жиров/углеводов в продуктах разны производителей может отличаться.

Ингредиенты на 4 порции: 

  • филе трески – 800 г 
  • помидоры – 300 г 
  • сыр моцарелла – 100 г (либо иной сыр на ваш вкус) 
  • оливковое масло – 1 ст. л. 
  • соус песто из шпината* – 30 г 
  • соль, перец – по вкусу 


Приготовление: 

1. Филе трески промываем под проточной водой, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, солим, перчим с обеих сторон и перекладываем в смазанную маслом форму для выпечки (или же на противень, выстеленный фольгой). 

2. Смазываем каждое филе соусом песто, помидоры и сыр нарезаем кольцами и выкладываем поверх соуса «черепицей». Если используем помидоры – черри, выкладываем в форму рядом с рыбой, а каждое филе равномерно посыпаем поверх соуса натертым сыром. 

3. Закрываем форму для выпечки фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 

Подаем как самостоятельное блюдо или с гарниром на ваше усмотрение. 

Приятного аппетита! 

[рецепт приготовления соуса песта можно посмотреть здесь (для приготовления соуса песто из шпината базилик необходимо заменить эквивалентным количеством молодого шпината)] 

Ну а если вы забыли, что такое белково – жировая единица или и вовсе про нее не слышали, читайте подробнее в статье «Как учитывать белки при расчете дозы болюсного инсулина?».

В одной порции: 314 ккал, белки – 42,4 г, жиры – 14,2 г, углеводы – 3,8 г (в т.ч. клетчатка – 1,0 г). 

Автор рецепта – Ольга Житкова, шеф-повар Diabet Connect.

Материал
полезен?
15