Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Рецепты
Войти или зарегистрироваться
0,5ХЕ

ПЕЧЕНЬЕ "АНЗАК"

Количество просмотров: 33795
Рецепты для диабетиков. ПЕЧЕНЬЕ АНЗАК

Перевод Ольги Житковой , рецепт из журнала "Low sugar living". Фото - taste.com.au

Рецепт на 0,5 ХЕ (1 ХЕ = 12 г углеводов за вычетом клетчатки)

В 1 печенье: 80 ккал, белки - 2 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 8 г (в том числе клетчатка - 1 г).
* мёд можно заменить на сироп топинамбура, кленовый сироп, иной подсластитель.

 


ПЕЧЕНЬЕ "АНЗАК"
(рецепт из журнала "Low sugar living")

Ингредиенты на 20 штук:
1 1/2 чашки овсяных хлопьев
1/2 чашки кокосовой стружки
1/2 чашки миндальных лепестков либо молотого миндаля
2 1/2 ст.л. оливкового/кокосового масла
2 ст.л. мёда*
1 ч.л. экстракта ванили либо семена 1/2 стручка ванили

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 150 градусов по Цельсию.
2. В отдельной миске смешать овсяные хлопья, кокосовую стружку и миндаль. Добавить масло, мёд и ваниль. Перемешать до получения однородной массы.
3. Добавить воду и снова перемешать.
4. Сформировать 20 печенек и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, оставляя некоторое расстояние между ними.
5. Выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

И к столу! 

Материал
полезен?
18