Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Рецепты
Войти или зарегистрироваться
0ХЕ

ГУАКАМОЛЕ

Количество просмотров: 23938
Ингредиенты
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, г
В т.ч. клетчатка, г
Калории
мякоть авокадо - 300 г
5,9
46,2
25,9
20,4
501
красный лук - 70 г
0,5
0,0
5,2
1,4
21
помидоры - 150 г
1,3
0,3
5,9
1,8
27
листья кинзы - 25 г
0,5
0,1
0,9
0,7
6
сок лайма - 30 мл
0,1
0,0
2,6
0,1
8
чеснок - 1 зубчик
0,2
0,0
1,0
0,0
4
Итого
8,5
46,6
41,5
24,4
567
Итого на одну порцию
1,5
8,1
7,2
4,2
99

В одной порции ~0.3 ХЕ. 1ХЕ = 12 углеводов за вычетом клетчатки.

Примечание

Расчеты представлены в соответствии с данными, указанными на сайте calorieking.com и информацией на упаковке продуктов. Обратите внимание на этикетки - содержание белков/жиров/углеводов в продуктах разны производителей может отличаться.

Ингредиенты:

 

  • авокадо хаас – 2 шт. (вес мякоти каждого авокадо – около 150 г)
  • красный лук – 70 г
  • помидоры – 150 г
  • свежие листья кинзы – 25 г
  • лайм – сок половины (можно заменить на сок лимона)
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль – по вкусу
  • перец чили – по желанию (для придания блюду остроты)

 

Приготовление:

 

1. Мякоть авокадо тщательно разминаем с помощью вилки или пюрируем с помощью блендера, сразу же добавляем сок лайма и перемешиваем, чтобы авокадо не потеряло свой цвет и не потемнело.

 

2. Помидоры и лук нарезаем небольшими кубиками, чеснок и кинзу измельчаем.

 

3. Объединяем все ингредиенты, приправляем солью и перемешиваем.

 

Подаем, например, с овощными чипсами или просто свежими овощами в качестве закуски или перекуса.

 

Приятного аппетита!

 

В 100 г: 99 ккал, белки – 1,5 г, жиры – 8,1 г, углеводы – 7,2 г (в т.ч. клетчатка – 4,2 г).

 

Автор рецепта – Ольга Житкова, шеф-повар проекта Diabet Connect.

 

А о пользе авокадо читайте в статье «Авокадо: овощ или фрукт?»

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Тосты с кремом из авокадо и форелью, омлет со шпинатом и сладким перцем.

Шоколадный тортик в микроволновке.

Гаспачо (испанский холодный суп).

Яйцо в авокадо.

 

Материал
полезен?
15