Застолья с новогодними праздниками - как сохранить хорошие сахара?
Новогодняя ночь сама по себе то ещё испытание не только для фигуры, но и для сахарочков.
У меня это была лучше ночь, в течение всего вечера сахара держались в идеальном диапазоне. Секрет - постепенный прием пищи, растянутый на много часов, не усердствовала с углеводами, шампанское "Брют", хотя был бокал и полусладкого. И мороженое в ночи в качестве десерта.
Чем меньше капелька инсулина, тем лучше и полнее он усваивается, на этом построена помповая инсулинотерапия - поршень выталкивает инсулин крошечными порциями. В общем, если посмотреть график введения инсулина в новогоднюю ночь, он будет выглядеть приблизительно так:
23:00 2.5 ед. (старт трапезы - закуски, канапе, мини-бутики с икрой и паштетами на основе мягких сыров, шампанское, тарталетки с салатами)
00:15 1 ед. (свиная лопатка с овощами - картошка, перцы, помидоры, баклажаны - на гриле)
1:15 1 ед. (шампанское и дольки фруктов: апельсины, мандарины)
2:15 1 ед.(шоколадные конфеты и шампанское)
3:15 1.5 ед. (мороженое 120 граммов)
Вообще за все застолье у меня ушло не очень много инсулина - ночные коэффициенты самые низкие (0.75 ед на 1 хе), база тоже сниженная по причине ночного времени.
Ложилась спать в 5:00 на сахаре 6.2. И все бы прекрасно, а вот тощак был 15.6. И этому тоже есть объяснение. Алкоголь у меня снижает сахар через 6 часов после приема. Это время я сладко продрыхла :) Так что вполне могла пропустить гипу, учитывая, что перед сном сахар был в норме. Однако от подколки он быстро пришел в норму, и я начала свое утро с прекрасного масала-кофе :) Напишу рецепт сюда, чтобы вы тоже его попробовали!
полезен?21