Рецепт расчитан на 5 порций.
По моим расчетам в каждой порции супа с половинкой яйца содержится: белков- 5,6 гр; жиров - 3,6 гр; углеводов - 13 гр и 98 ккалорий.
Фотография с сайта f.vkusnota.kz
Автор рубрики "Еда на скорую руку" Лидия Махова
Напомню вам рецепт простого , очень быстрого в приготолении супа. Солнце греет, трава растет быстро и самое время начинать собирать молодые побеги щавеля.
Нам понадобятся:
Вода 1,5 литра
Картофель 2-3 шт (250гр)
Морковь 1/2 шт (75гр)
Луковица 1/2 шт (50гр)
Щавель 300 гр
Яйцо 1/2 шт на человека
Рецепт расчитан на 5 человек
* Очистить и порезать на брусочки морковь, лук и заранее очищенный картофель, порезать щавель.
* Яйца отварить. В кипчщую воду кидаем овощи, варим 10 минут, посолить по вкусу, добавляем в кастрюлю щавель.
1-2 минуты и готово! Подавать с половиной вареного яйца.
Удобно заранее очищать картофель от кожуры и хранить его в воде в холодильнике. Это значимо экономит время
** Заморозьте порезанный щавель, чтобы зимой готовить быстрые супы.
