Все про сахарный диабет 1 и 2 типа
Рецепты
Войти или зарегистрироваться
1,5ХЕ

ОВСЯНОБЛИН. ВЕРСИЯ 2.0

Количество просмотров: 37708

Вот уже который год кулинарные интернет-сообщества не покидают рецепты овсяноблина – омлета с овсяными хлопьями. Блюдо, безусловно, неоднозначное, но хотя бы один раз в жизни ему стоит дать шанс и приготовить, чтобы понять, сможет ли овсяноблин надолго поселиться в ваших домах по утрам или же вы безапелляционно отправите его «в отставку» после же первой пробы.

А вместо брынзы либо сыра фета мы будем использовать обезжиренный рассыпчатый подсоленный творог – этот #лайфхак вы можете использовать и при заправке овощных салатов, что позволяет существенно снизить содержание жиров и калорийность.

Итак, приступим.

 

Ингредиенты на 1 порцию:

  • овсяные хлопья – 20 г (3 ст.л. без горки)
  • яйцо категории С0 – 1 шт. (можно заменить на 2 белка, что сделает блюдо еще чуть менее жирным и калорийным)
  • молоко 1,8% – 30 г (около 3 ст.л.)
  • руккола – 20 г
  • рассыпчатый творог 0,5% – 50 г
  • помидоры – 50 г
  • соль, перец – по вкусу

 

Приготовление:

1.Овсяные хлопья измельчаем в блендере, добавляем яйцо, молоко и перемешиваем.

2.Выливаем тесто на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием (без масла!) и готовим до тех пор, пока края овсяноблина не подсушатся, а по всей поверхности не появятся маленькие пузырьки, переворачиваем и готовим еще минуту – две до готовности.

3.Для начинки помидор нарезаем кубиками размером приблизительно 1 см * 1 см, в творог добавляем соль и перец, посыпаем рукколой и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

Автор: шеф-повар проекта – Ольга Житкова.

 

В одной порции*: 239 ккал, белки – 21,3 г, жиры – 8,3 г, углеводы – 19,7 г (в том числе клетчатка – 2,9 г).

*Расчеты представлены в соответствии с данными сайта calorieking.com и информацией на упаковках продуктов. Обратите внимание на этикетки – содержание белков / жиров /углеводов в продуктах разных производителей может различаться.

Материал
полезен?
19