рецепт на 0,5 ХЕ в 1 порции (1 ХЕ = 12 г углеводов (за вычетом клетчатки)
В одной порции: 263 ккал, белки - 12 г, жиры - 18 г, углеводы - 11 г (в том числе клетчатка - 7 г).
Источник - https://www.diabetesdaily.com Фото -www.food.com.
перевод Ольги Житковой
ПОТРЯСАЮЩИЙ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ МАФФИН В КРУЖКЕ
В этом маффине содержится небольшое количество углеводов, не содержится глютена... и все, что вам нужно будет сделать, это перемешать все ингредиенты в кружке и поставить в микроволновку всего на одну минуту!
Ингредиенты на 1 порцию:
1/4 чашки семян льна
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
1 яйцо
1 ч.л. экстракта ванили
3-5 капель жидкой стевии либо щепотка стевии в виде порошка
щепотка соли
орехи, семечки, банан и т.д. (по желанию)
Приготовление:
1 Закидываем все ингредиенты в кружку.
2 Мешаем! Мешаем! Мешаем!
3 Ставим кружку в микроволновую печь на 1 минуту.
4 Переворачиваем кружку и несколько раз стучим по дну, чтобы в конечном итоге маффин выскользнул. Наберитесь терпения, это может занять несколько секунд.
5 Разрезаем его пополам и наслаждаемся, смазав ореховой пастой, тахини или чем еще, что вашей душе угодно.
Приятного аппетита!
