Автор: Лидия Махова, врач-эндокринолог
Когда нет сил лепить вареники, на помощь придет рецепт ленивых вареников, которые готовятся очень быстро. Они одинаково понравятся как детям, так и взрослым. Станут вкусным питательным завтраком или полдником, а для кого-то ужином. Еще больше идей для разнообразных завтраков читайте здесь. А между тем, готовим вареник. Итак, приступим.
Ингредиенты на 4 порции:
- Мука пшеничная – 140 г
- Творог жирный 9% - 450 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
Возьмите сухой некислый жирный творог, смешайте его с яйцом. Добавьте муку и перемешайте. Тесто должно быть влажным, мягким. Смочите руки в воде, чтобы тесто не липло к рукам, скатайте «колбаску», порежьте на кусочки. В кипящую слегка подсоленую воду киньте вареники и варите 2-3 минуты.
В одной порции*: 168 ккал, белки – 7,5 г, жиры – 2,8 г, углеводы – 27,0 г (в том числе клетчатка – 1,0 г).
*Расчеты представлены в соответствии с данными сайта calorieking.com и информацией на упаковках продуктов. Обратите внимание на этикетки – содержание белков / жиров /углеводов в продуктах разных производителей может различаться.
Подавать со сметаной или ягодами. Приятного аппетита!