«Волшебная сила» лимонной воды

«Говорят, что если съесть один лимон — то можно потерять один килограмм веса. Получается, что если я съем 60 лимонов — завтра утром я проснусь, а меня нет?»

Нужно отметить, что в США действительно на каждом шагу продают воду с добавлением лимона, а из телевизоров кричат о том, что именно такая вода выводит токсины, снижает аппетит и блокирует всасывание жиров.

Попыталась разобраться, откуда растут ноги у этой истории — и нашла-таки одно японское исследование десятилетней давности, которое связало меньший набор веса у мышей, получавших питание, богатое жирами, с содержащимися в лимонах полифенолами. Эффект этих полифенолов был опосредован с точки зрения авторов стимуляцией печени в отношении выработки ферментов, блокирующих абсорбцию жира.

Волшебство, да и только!

Но всё-таки сомнительное волшебство, потому что:

• исследование — на мышах, а люди и мыши отличаются друг от друга;

• продающаяся вода содержит сок лимона в лучшем случае, а не кожуру (в которой, кстати, полифенолов больше всего), а мышей описанного исследования кормили именно кожурой.

Доказательств недостаточно.

Честно, однако, будет добавить, что в употреблении «лимонной воды» есть и определенные преимущества, не напрямую, но связанные со снижением веса.

Смотрите:

• жажда часто ложно воспринимается людьми как голод и приводит к перееданию, но многим людям не нравится пить просто воду, и добавление лимонного вкуса приведет к тому, что обезвоживания не будет, а значит и не будет ложного чувства голода из-за жажды и лишней еды.

• лимоны — это хороший источник витамина С, а есть несколько исследований, которые связывают дефицит витамина С с риском ожирения.

Если вы сторонник использования доказанных методов в похудании — лимонная вода не ваш метод, к сожалению.

Но если вам нравится её вкус — пейте на здоровье