Рецепт на 0 ХЕ (1 ХЕ = 12 г углеводов за вычетом клетчатки
В одной порции: 475 ккал, белки - 40 г, жиры - 33 г, углеводы - 0 г.
Рецепт и фото из журнала "Low sugar living"
Перевод Ольга Житкова
Ингредиенты на 6 порций:
-1 зубчик чеснока, измельчить (около 1 ч.л.)
-1/2 ч.л. соли
-1 ст.л. семян тмина
-1 ч.л. паприки
-1 ст.л. молотого черного перца
-1 чашка свежих листьев петрушки, измельчить (около 1/4 чашки)
-1 ст.л. зернистой горчицы
-1 большое яйцо
-900 г свиного фарша
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию. Выстелить противень бумагой для выпечки либо фольгой.
2. В большой миске смешать вилкой чеснок, соль, тмин, паприку, черный перец, петрушку, горчицу и яйцо. Добавить фарш и перемешать до получения однородной массы.
3. Смочить руки водой и скатать между ладонями из полученного фарша небольшие шарики (около 1 ст.л. фарша на 1 шарик). Выложить на противень, оставляя расстояние в 1 - 1,5 см между шариками.
4. Выпекать около 20 - 25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
