Опубликовано
Что бы такое съесть?
Количество просмотров: 1096
Наверное, вы замечали, что после употребления картофельного пюре глюкоза в крови поднимается намного быстрее, чем если съесть просто запеченный картофель? Все дело в гликемическом индексе (ГИ) - показателе условной скорости всасывания продукта, содержащего углеводы. То есть чем он выше, тем быстрее поднимется уровень глюкозы в крови. А какие хитрости используете Вы, чтобы снизить ГИ? И как рассчитываете дозу инсулина на продукты с разным ГИ? Возможно, ваш бесценный опыт кому-то поможет)