Сладкий беспредел
Мои знакомые часто удивляются, когда я в кафе или ресторане ем при них что-то сладкое… «Каааак? У тебя же диабет!!!» Разъяснять, объяснять, показывать я уже устал. Поэтому просто отвечаю – «Диабет. Да. Ем. Сладкое. Можно».
Практически каждый мой приём еды включает в себя калорийную сладость (благо, излишним весом я не страдаю, даже наоборот). И, судя по мониторингу и глюкометру, такая еда проходит для меня даже более плавно и предсказуемо, чем какие-нибудь фрукты или тем более каша. Приведу здесь список сладостей, которые не вызывают у меня качелей и очень чётко помогают контролировать сахара:
Глазированный сырок. Ванильный или с кокосом. Весом в среднем 40-50гр. Я считаю на 1хе. Если с начинкой (типо сгущёнки или варенья) – то 1,5хе. Идеальное окончание завтрака.
Арахисовая паста. Покупаю пасту в Финляндии. Там она потрясающая! Действительно паста, да ещё и с цельными орешками! 50гр такой пасты – 1хе. Она ооочень медленная и я часто ем её с бананом (пол банана 1хе) или яблоком (1хе), которые сами по себе быстро пуляют у меня сахар. В таком симбиозе же сахара поднимаются очень адекватно.
Шоколад. Шоколад - источник многих полезных веществ (см. Википедию). Предпочитаю Lindt с высоким содержанием какао (больше 70%). Могу съесть пол ХЕ такого шоколада без подколки и сахар вообще не поднимется.
Шарики Рафаэлло. Тут всё просто: пьёте вино/шампанское (сухое/брют) – закусывайте рафаэллками (три шарика – 1хе).
Чизкейк. Чудесный десерт. Вкусный, сладкий и за счёт жиров и белков достаточно медленный. Любой мой поход в ресторан заканчивается поеданием чизкейка. В среднем 1 кусок – 2,5хе. В последнее время в Шоколаднице офигенный чизкей появился «БаблГам» - 32 углевода.
Сахарозаменители. К ним все относятся по-разному. Кто-то категорически против, кто-то за. Я и до диабета не очень-то сахар любил, единственное исключение кофе. Я использую заменитель Хуксол. Не поднимает сахар и на вкус хоть не напоминает стевию (бяка).
Протеиновые батончики. Удобная штука в путешествии. Чётко прописанный БЖУ. Чаще всего на 1-2хе. Идеальный перекус в дороге с паузой после укола в 15 минут.
Кола зеро / пепси лайт. Всегда был категорически против газировки. Никогда её не пил и отговаривал пить других. А тут после дебюта диабета тааааак захотелось, что иногда позволяю себе выпить баночку 0,25. На сахара не влияет вообще.
Сушки на стевии. Отлично помогают добивать дозу ХЕ на укол, если медленные угли в тебя уже не влезают. Налил чайку и щёлкаешь неспеша сушки. 6 сушек – 1хе.
Торты, пироженые, пироги. К сожалению, пока побаиваюсь есть их - никак не могу нормально скомпесировать. Так что если кто-то употребляет такое - поделитесь скриптом доза/пауза инсулина.
А какие вкусняшки любите и кушаете Вы?)
полезен?25